旗鼓村米线起源于风光绮丽的云南，自2010年引入山东开始，便对旗鼓村过桥米线加盟产品进行了科学和广泛的改良创新与技术提升，选材考究，遴选优质大米及食材，质量精益求精，营养丰富，并将传统米线融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出极具市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。

　　公司自始创之初便将现代餐饮管理理念渗透在实际经营的点滴细节中，建立了标准化管理系统。高起点促进发展大速度！正因为一开始便建立起品牌化运营体系，将精质菜品与微笑服务作为重要发展战略，一鼓作气势如虎，短短数年，目前旗鼓村米线已在济南、大连，天津，东营、寿光等地发展数十家直营店铺。

　　2011年起，旗鼓村米线经过慎重的战略规划，定位时尚精品化的民俗米线，将以强势媒体广告投放与口碑活动的结合方式扩大原本只面向学生与打工群体的消费群体，以成熟的产品结构和产业模式为基础，迅速构建品牌价值链。为品牌做大做强做出不懈努力。

　　企业文化

　　旗鼓村经营理念：热情、快捷、实惠；美味、绿色、健康

　　旗鼓村整体优势：温馨舒适的用餐环境，优质贴心的顾客服务，高品质、营养健康的美食，天然绿色的出品，专业、职业化的营运团队

　　旗鼓村企业口号：真材实料的品质，旗鼓相当的体验

　　旗鼓村企业精神：精诚致志，积极奋进

　　旗鼓村价值理念：执责创业，合作共赢

　　强强联合，良心企业

　　为保证原材料的卫生安全，旗鼓村米线只走和知名的大企业强强联合的战略路线，创造健康、绿色的饮食潮流。因为食材精上，口碑极佳，回头客很多。

　　1.旗鼓村米线的鸡肉制品全部选用六合、双汇等消费者放心品牌；

　　2.冷鲜肉全部选用维尔康、双汇集团的精制产品；

　　3.旗鼓村的米线、油品均选用中粮集团的优质产品，调料选用海天和太太乐等国内知名品牌；

　　4.蔬菜全部选用无公害的绿色蔬菜；并多用营养价值极高的鹌鹑蛋、金针菇等；

　　旗鼓村米线坚持做良心企业，绝不会为节约成本而选取对人体有害的相关产品，因此许多加盟商通过考察坚定地选择了旗鼓村米线作为加盟首选。